Müde, aber "gesund"
Warum vier einzeln unauffällige Befunde zusammen eine sehr deutliche Geschichte erzählen.
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Die größten Ernährungslügen
Woher die Regeln kommen, nach denen du dich richtest - und welche davon einer Prüfung nicht standhalten.
Du kannst danach unterscheiden, welche Ernährungsregeln auf belastbaren Daten beruhen, welche auf Gewohnheit und welche schlicht auf gutem Marketing.
Für wen dieser Kurs ist
Für dich, wenn du seit Jahren alles richtig machst und trotzdem das Gefühl hast, dass es nicht zusammenpasst.
Das nimmst du mit
- Woher die bekanntesten Ernährungsregeln stammen und wie belastbar ihre Grundlage tatsächlich ist
- Wie eine Studie zu einer Schlagzeile wird und was auf diesem Weg verloren geht
- Warum Empfehlungen für Bevölkerungen nicht automatisch Empfehlungen für dich sind
- Welche Zusammenhänge zwischen Ernährung und Blutwerten wirklich gut belegt sind
- Wie du dein eigenes Essverhalten beobachtest, ohne in Kontrolle zu kippen
Die Inhalte
- 01
Wie Ernährungswissen entsteht
Von der Studie zur Schlagzeile zur Regel im Kopf: der Weg, den fast niemand nachverfolgt.
- 02
Die Klassiker im Faktencheck
Die bekanntesten Regeln, jeweils gegen die tatsächliche Datenlage gehalten.
- 03
Was im Blut sichtbar wird
Welche Marker sich durch Ernährung tatsächlich bewegen lassen - und in welchem Zeitraum.
- 04
Individuelle Unterschiede
Warum zwei Menschen auf dasselbe Essen unterschiedlich reagieren und was das für Pauschalregeln bedeutet.
- 05
Alltagstauglich werden
Wie aus Wissen etwas wird, das eine Woche mit Terminen und Familie übersteht.
Was dieser Kurs nicht ist
Er ersetzt keinen Arztbesuch, stellt keine Diagnose und gibt keine Therapie- oder Einnahmeempfehlung. Er bringt dir bei, deine eigenen Werte zu verstehen, damit du die richtigen Fragen stellen kannst. Alles Weitere gehört in ärztliche Hände.
Häufige Fragen
Ist das eine Diät?
Nein. Es gibt keinen Ernährungsplan und keine Verbotsliste. Es geht darum, die Regeln zu verstehen, nach denen du dich bisher gerichtet hast.
Vertritt der Kurs eine bestimmte Ernährungsform?
Nein. Ich prüfe Behauptungen, egal aus welcher Richtung sie kommen.